鳥羽市の名産

三重県鳥羽産『浦村かき』で、焼き牡蠣・バーベキュー会をしました

今年の寒い日に、焼き牡蠣・バーベキュー会を行いました。

 

三重県鳥羽産浦村牡蠣1

 

カキは、三重県鳥羽産の浦村牡蠣。

三重県鳥羽産浦村牡蠣2

 

知人の杉原水産から仕入れました。

 

鳥羽市浦村町の生浦湾は、波が穏やかなためエサが豊富にあります。

カキには最適な環境の中で養殖されるため、浦村牡蠣は

三重県鳥羽産浦村牡蠣3

大きく育つわけです。

 

カキ以外の食材も焼いたり燻製にしました。

 

三重県鳥羽産浦村牡蠣4

 

三重県鳥羽産浦村牡蠣5

 

三重県鳥羽産浦村牡蠣6

 

集まった場所は、エクセ カーズの敷地内。

三重県鳥羽産浦村牡蠣7

 

三重県伊勢市にある、僕のお店です。

販売用の車やタイヤ、体験ツアー用のカヌー・カヤック・アウトドアグッズなどがあります。

 

三重県鳥羽産浦村牡蠣8

 

三重県鳥羽産浦村牡蠣9

 

シーズンは、10月下旬~4月上旬頃です。

食べたことがない方は、ぜひ一度お試し下さい。

 

Hiro.R

「おすすめです」

 

記者: エクセカーズ カヌーツアーズ事業部 代表 松原宏之